Health Tips : ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਮੇਵਾ ਖਾਓ, ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ 'ਚਾਰਜ' ਕਰਨ ਲਈ
ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਕੰਪਿਊਟਰ ਵਾਂਗ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ!
ਬਾਬੂਸ਼ਾਹੀ ਬਿਊਰੋ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 6 ਅਗਸਤ 2025: ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਭਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਭੁੱਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ? ਜੇਕਰ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਹੱਲ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੀ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਮੇਵਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ 'ਸੁਪਰਫੂਡ' ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਕੰਪਿਊਟਰ ਵਾਂਗ ਤੇਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਅਖਰੋਟ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਦਿਮਾਗੀ ਭੋਜਨ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਕਿਉਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?
ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਿਲਕੁਲ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵੀ ਓਨੀ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਹ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।
1. ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ: ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
2. ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਸੁੱਕੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਖਾਣਾ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
1. ਆਸਾਨ ਪਾਚਨ: ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਉਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਸੋਖਣਾ: ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਭਿਓਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੱਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਪੂਰੇ ਲਾਭ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦਿਮਾਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ
ਅਖਰੋਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਮਾਗ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹਨ:
1. ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
2. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ: ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ: ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, 1-2 ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਦਾਣੇ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਵੱਲ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ।