Milk with Desi Ghee Benefits : ਗਰਮ ਦੁੱਧ 'ਚ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਓ, ਮਿਲਣਗੇ ਇਹ 6 ਫਾਇਦੇ!
ਬਾਬੂਸ਼ਾਹੀ ਬਿਊਰੋ
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 4 ਦਸੰਬਰ, 2025: ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਖੁਦ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਭੱਜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਅਸਲੀ ਖਜ਼ਾਨਾ ਛੁਪਿਆ ਹੈ? ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣਾ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਾ - ਗਰਮ ਦੁੱਧ (Hot Milk) ਵਿੱਚ ਦੇਸੀ ਘਿਓ (Desi Ghee) ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣਾ - ਅੱਜ ਵੀ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਹੈਲਥ ਟੌਨਿਕ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਹੈਲਥ ਐਕਸਪਰਟਸ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਗਿਲਾਸ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਲੋਇੰਗ ਸਕਿਨ ਤੱਕ ਕਈ ਚਮਤਕਾਰੀ ਫਾਇਦੇ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
1. ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਲਈ 'ਅੰਮ੍ਰਿਤ'
ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ (Butyric Acid) ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (Good Bacteria) ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਣ 'ਤੇ ਇਹ ਪਾਚਨ ਪਾਚਕਾਂ (Enzymes) ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਗੂੜ੍ਹੀ ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਮੁਕਤੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬੈਸਟ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ (Tryptophan) ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਰਿਲੈਕਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨੀਂਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
3. ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਦੁੱਧ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (Calcium) ਦਾ ਬਿਹਤਰੀਨ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ K2 (Vitamin K2) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਚਿਕਨਾਈ (Lubrication) ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
4. ਸਕਿਨ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ 'ਚ ਆਵੇਗੀ ਚਮਕ
ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ (Antioxidants) ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ਦੀਆਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਕਿਨ ਗਲੋ (glow) ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ (Vitamin E) ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
5. ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬੂਸਟਰ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਇਮਿਊਨਿਟੀ (Immunity) ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ ਅਤੇ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ, ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਫਲੂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਸਰੀਰਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਪਣਾ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣਾ (Weight Gain) ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਗਰ ਉਪਾਅ ਹੈ।
(ਸਾਵਧਾਨੀ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਘਿਓ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ।)