ਭਾਰਤੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ‘ਸਰਵੇ ਭਵਨਤੁ ਸੁਖਿਨਾਹ ਸਰਵੇ ਸੰਤੁ ਨਿਰਾਮਯਾਹ ਸਰਵੇ ਭਦ੍ਰਾਣੀ ਪਸ਼੍ਯਨ੍ਤੁ ਮਾ ਕਸ਼੍ਚਿਦ ਦੁਖਭਾਗ ਭਵੇਤ’ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਸਭ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਕਲਿਆਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ‘ਵਸੁਧੈਵ ਕੁਟੁੰਬਕਮ’ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਇਸ ਸਮੁੱਚੀ ਵਸੁਧਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ‘ਸਿੰਗਲ’ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ, ਉਸ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨੀ ਜਾਂ ਉਸ ਵੱਲ ਵਧਣਾ ਨਹੀਂ ਸਿਖਾਇਆ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੇ ‘ਸਿੰਗਲ’ ਦੀ ਥਾਂ ‘ਕੁੱਲ’ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ 'ਵਿਸ਼ਤੀ' ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ।‘ਭਾਈਚਾਰੇ’ ਦੀ ਥਾਂ ‘ਭਾਈਚਾਰੇ’ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵ ਅਤੇ ਪਹਿਲ ਦਿੱਤੀ। ਸਾਡੇ ਰਿਸ਼ੀਆਂ ਨੇ ਸਿਖਾਇਆ ਸੀ ਕਿ 'ਮੈਂ' ਦਾ ਇਸ ਪ੍ਰਾਣੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਥੇ ‘ਅਸੀਂ’ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਨੁੱਖਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ। ਖੈਰ, ਇਹ ਹਵਾਲਾ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਨੇਕ ਭਾਵਨਾ, ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਤਰਲਤਾ, ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਡੂੰਘਾਈ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮਾਜ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਜਾਂ ਧਰਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਵਹਿਣ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਧਮਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਹ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈਉਹ ਜੀਵਨ ਧਾਰਾ ਵਾਂਗ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿ ਜਿਸ ਸਮਾਜ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਸੀ, ਉਹ ਅੱਜ ਏਨਾ ਲਾਪਰਵਾਹ, ਲਾਚਾਰ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਡਰ, ਭੁੱਖ, ਤੜਪ, ਦਰਦ, ਸੰਕਟ ਦੀ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਖ਼ਰ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਵ ਹੋਇਆ ਕਿ ਜਿਸ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਰੋੜਾਂ ਲੋਕ ਅੱਜ ਵੀ 2 ਜੂਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹਨ। ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ। 'ਗਲੋਬਲ ਹੰਗਰ ਇੰਡੈਕਸ 2023' ਮੁਤਾਬਕ ਭਾਰਤ 'ਚ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਪੱਧਰ 28.7 ਅੰਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ'ਭੋਜਨ' ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਆਈਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਵਰਨਣਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਹੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਬਾਰੇ ਰਿਪੋਰਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਭਾਵ ਭੁੱਖਮਰੀ ਬਾਰੇ ਰਿਪੋਰਟ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਵੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ-ਪਿੱਛੇ ਜਾਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਤਕਨੀਕੀ ਰੁਕਾਵਟ, ਅੜਿੱਕਾ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮੇਟੀਆਂ ਦਾ ਕੰਮਕਾਜ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿਰਿਪੋਰਟਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖੀ, ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪਹਿਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ 100 ਫੀਸਦੀ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ 'ਗਲੋਬਲ ਰਿਪੋਰਟ ਆਨ ਫੂਡ ਕ੍ਰਾਈਸਿਸ' ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕੁੱਲ 69 ਦੇਸ਼ਲਗਭਗ 28.2 ਕਰੋੜ ਲੋਕ ਭੁੱਖੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ। ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਗਾਜ਼ਾ ਪੱਟੀ ਅਤੇ ਸੂਡਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਗੜਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਥਿਤੀ ਕਾਰਨ 2022 ਵਿੱਚ 24 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਰਣਨਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੇ 2016 ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ 'ਤੇ ਰਿਪੋਰਟ ਜਾਰੀ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਜੇਕਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਭੁੱਖੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਭੁੱਖੇ ਮਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਅੱਜ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਭੁੱਖੇ ਮਰਨ ਦੀ ਕਾਰਗਰੀਬੀ ਅਤੇ ਬੇਰੋਜ਼ਗਾਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੇ ਭਾਰਤੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਅਰਥ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨਾ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਮੈਕਸਿਮੋ ਟੋਰੇਰੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁੱਲ ਪੰਜ ਪੜਾਅ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜਵੇਂ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਤਹਿਤ ਭਾਰਤ ਸਮੇਤ ਪੰਜ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸੱਤਰ ਲੱਖ ਪੰਜ ਹਜ਼ਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਸੀ ਫੀਸਦੀ ਯਾਨੀ 57 ਲੱਖ ਸੱਤ ਹਜ਼ਾਰ ਲੋਕ ਇਕੱਲੇ ਯੁੱਧਗ੍ਰਸਤ ਗਾਜ਼ਾ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਵਰਨਣਯੋਗ ਹੈ ਕਿ 'ਗਲੋਬਲ ਹੰਗਰ ਇੰਡੈਕਸ 2023' ਮੁਤਾਬਕ ਭਾਰਤ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ 125 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ 'ਚ 111ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇੱਕੀਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਕੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪਛਾਣ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਜੋਂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਹਾਂ। ਕਿਨਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਰੱਖਿਆ ਉਪਕਰਨ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖਕੋਈ ਵੀ ਖੇਤਰ ਆਤਮ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਿਹਾ। ਅੱਜ ਸਾਡੀ ਵਿਦੇਸ਼ ਨੀਤੀ, ਕੂਟਨੀਤੀ, ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਲੋਕਤੰਤਰੀ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ, ਸਾਹਿਤਕ, ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਪੰਜਵੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਬਣ ਗਏ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਤੀਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਬਣਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਅਧੀਨ ਇਕਾਈ ਹੈ, ਦੀ 'ਫੂਡ ਵੇਸਟ ਇੰਡੈਕਸ 2024' ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀਭੁੱਖੇ ਸੌਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨਾਜ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਲ 2022 ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੁੱਲ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 19 ਫੀਸਦੀ ਯਾਨੀ ਲਗਭਗ 1.05 ਅਰਬ ਟਨ ਅਨਾਜ ਬਰਬਾਦ ਹੋਇਆ। ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਰਾਂ ਫੀਸਦੀ ਅਨਾਜ ਖੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਪਲੇਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਫੂਡ ਵੇਸਟ ਇੰਡੈਕਸ ਰਿਪੋਰਟ ਸਾਲ 2030 ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੁਨੀਆ 'ਚੋਂ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੁਨੀਆ 'ਚ 783 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਭਿਆਨਕ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਇਕ ਅਰਬ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਰ ਸਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਗਭਗ 79 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਅਰਬ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤ੍ਰਾਸਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਰਥਿਕਤਾ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ।
-
ਵਿਜੈ ਗਰਗ, ਰਿਟਾਇਰਡ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨਲ ਕਾਲਮਨਿਸਟ ਮਲੋਟ
vkmalout@gmail.com
Disclaimer : The opinions expressed within this article are the personal opinions of the writer/author. The facts and opinions appearing in the article do not reflect the views of Babushahi.com or Tirchhi Nazar Media. Babushahi.com or Tirchhi Nazar Media does not assume any responsibility or liability for the same.