ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ: ਜਲਵਾਯੂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨਾ
ਵਿਜੈ ਗਰਗ
ਆਰਗੈਨਿਕ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਹੱਲ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸ ਦਾ ਇੱਕ ਈਕੋ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਫੋਕਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਹਿਯੋਗੀ ਵਜੋਂ ਉਭਰੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੋਬਲ ਤਾਪਮਾਨ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਕਾਰਕੁੰਨਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਟਿਕਾਊ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਾਂਝਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਸਿਰਫ਼ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕੁਦਰਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਜਲਵਾਯੂ ਸੰਕਟ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਰਸਾਇਣਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਇੰਧਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, “ਜੈਵਿਕ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।” ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਟੀ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਸਿੰਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਸਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ CO ਕੈਪਚਰ ਕਰਦੀ ਹੈ? ਮਾਹੌਲ ਤੱਕ.
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਜੀਵਨ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਲਚਕੀਲੇ ਈਕੋਸਿਸਟਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਨੋਕਲਚਰ ਖੇਤੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਅਕਸਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖੇਤ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜੰਗਲੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਤਲੀਆਂ ਵਰਗੇ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਰਗੈਨਿਕ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਫਾਰਮਾਂ ਨਾਲੋਂ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀਆਂ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇਹੋ ਗੱਲ ਸੱਚ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਲਚਿੰਗ ਅਤੇ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਵਰਗੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਧੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਸੋਕੇ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਾਹਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ। ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਫ਼ਸਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ; ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਜਲ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਵਿਸ਼ਵ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਸਲੀ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਵਿਆਪਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਫਾਇਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ: ਕਾਰਬਨ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣਾ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨਿੱਖੜਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਹਨ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਜੋਂ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਸੰਸਾਰ ਵੱਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਜਲਵਾਯੂ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮਾਰਗ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ; ਫਿਰ ਵੀ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਬੀਜ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
-
ਵਿਜੈ ਗਰਗ, ਰਿਟਾਇਰਡ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨਲ ਕਾਲਮਨਿਸਟ ਸਟਰੀਟ ਕੌਰ ਚੰਦ ਮਲੋਟ ਪੰਜਾਬ
vkmalout@gmail.com
Disclaimer : The opinions expressed within this article are the personal opinions of the writer/author. The facts and opinions appearing in the article do not reflect the views of Babushahi.com or Tirchhi Nazar Media. Babushahi.com or Tirchhi Nazar Media does not assume any responsibility or liability for the same.