Chia Seeds ਨੂੰ ਦੁੱਧ 'ਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾਈਏ ਜਾਂ ਪਾਣੀ 'ਚ? ਜਾਣੋ ਕਿਹੜਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਬਾਬੂਸ਼ਾਹੀ ਬਿਊਰੋ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 20 ਨਵੰਬਰ 2025 : ਚੀਆ ਸੀਡਸ (Chia Seeds) ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹੈਲਥ ਵਰਲਡ ਦਾ ਸੁਪਰਫੂਡ ਬਣ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਕਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ? ਆਖਰ ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ—ਸੁੱਕਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਹ ਗਲੇ ਜਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਚੈਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਬਨਾਮ ਦੁੱਧ—ਕਿਹੜਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ।
ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ—
1. ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
2. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ
3. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ
4. ਵਜ਼ਨ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ
5. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਮੁਤਾਬਕ, ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਨੂੰ ਇੰਝ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
1. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ
2. ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ
3. ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ
4. ਓਟਸ ਜਾਂ ਦਲੀਏ ਵਿੱਚ
5. ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ
6. ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ
ਚੀਆ ਸੀਡਸ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂਏ ਜਾਣ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ?
ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਫਾਇਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਅਸਰ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
1. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂਏ ਚੀਆ ਸੀਡਸ
1। ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
2. ਗਟ ਹੈਲਥ (ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ) ਬਿਹਤਰ
4/ ਵਜ਼ਨ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ
5. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਧਾਉਣਾ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂਏ ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਹਲਕੇ, ਪਾਚਨ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਡੀਟੌਕਸ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
2. ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂਏ ਚੀਆ ਸੀਡਸ
1. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ
2 ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ
3. ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ + ਹਾਈ ਫਾਈਬਰ ਕੰਬੋ
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਊਰਜਾ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਕਿਸਨੂੰ ਚੁਣੀਏ—ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ?
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤ ਟੀਚੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:
1. ਵਜ਼ਨ ਘੱਟ ਕਰਨਾ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂਏ ਚੀਆ ਸੀਡਸ
2. ਪਾਚਨ ਸੁਧਾਰਨਾ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ
3. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ: ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂਏ ਚੀਆ ਸੀਡਸ
4. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੱਜੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ: ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ
5. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ
ਨਤੀਜਾ
ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਵਜ਼ਨ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਡੀਟੌਕਸ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਊਰਜਾ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਜਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।